Burritos "Cuidémonos" con Tribelli

bodegón mexicano burritos

Bueeenos lunes chicas y chicos, aquí estamos empezando la semana con ganas y con una de nuestras recetas.
En concreto una de burritos, ricos, fáciles y socorridos. Para prepararlos hemos usado los pimientos Tribelli (os enlazo a la web para que los veáis) que me han parecido curiosísimos y muy ricos, por lo dulces y sabrosos, pero para que nos vamos a engañar lo más llamativo son los colores y el tamaño, ideal para hacerlos rellenos y sorprender al personal.
De todas maneras como os decimos hemos querido traeros nuestra receta de burritos que es la que solemos hacer más habitualmente y nos encanta ¿os quedáis a verla? ;)




Ingredientes:


  • 4 tortillas de trigo o maiz (esta vez nosotros hemos usado las de maíz)
  • 400gr de lomo de cerdo
  • 6 pimientos tribelli (2 de cada color)
  • 1 cebolla mediana
  • Rúcula
  • sal
  • (Opcional: Sazonador para burritos/tacos)


Ingredientes para la salsa:

  • 4 cucharadas de mayonesa
  • 2 cucharadas de Ketchup
  • 1 cucharada de mostaza
  • Unas gotas de tabasco (también podéis prescindir de este ingrediente si no os gusta el picante)


tribelli


Preparación

  1. Cortamos los pimientos y las verduras en juliana fina y sofreímos.
  2. Mientras, vamos limpiando y cortando el lomo, también en tiras, y lo agregamos a las verduras cuando estén un poco pochadas.
  3. Una vez hecha la carne y las verduras, sazonamos y ¡listo! solo nos queda calentar las tortillas, bien en sartén o al microondas y rellenar con el preparado y la rúcula.


burritosLa salsa siempre es opcional porque hay a quién no le gusta. Deciros que yo no soy muy amiga del ketchup y demás... pero me encanta acompañar este plato con la salsa que os he traído y es tan sencilla de hacer como mezclar todos los ingredientes hasta que estén bien integrados.
En cuanto al sazonador lo compramos en supermercado Lidl, cuando pueda os subo una foto... os lo recomiendo porque no es muy potente de sabor pero le da un toque muy auténtico.

 Y no puedo alargarme más con la receta de hoy. La hemos hecho con mucho amor para todos vosotros y esperemos que os guste, no os quejaréis que no es sencilla e infinitamente más rica que los preparados que hay en el mercado. Por supuesto podéis substituir el lomo por pollo o carne picada, y si sois vegetarianos el seitán es muy buena alternativa con la que os quedará un plato igualmente de lujo. 
Si os animáis podéis incluso hacer vosotros mismos las tortillas, no es difícil y si queréis os dejo la receta en próximos posts ;)

No me enrollo más de la cuenta y espero que os haya sido útil la receta de hoy y que la pongáis en práctica. Y como no...:


burritos

13 comentarios:

  1. Mmm ... ¡qué ricos! Muchas gracias por compartir la receta.

    Un beso

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  2. tienen una pintaza que me comeria uno ahora mismo,ajajaj.besos

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  3. buuffff me encantan los burritos! vaya antojazo que me acaba de dar!
    un besito!

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  4. Que pintaza tiene, me la apunto. Y los pimientos tienes razón con el colorido, pero sabor... los de la huerta de mis abuelos, aún falta mucho para poder comerlos :(

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  5. nunca hice burritos ni los comi pero si le quito la salsa picante que siempre le ponian mis amigos cuando las hacian se lo quitaria

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  6. Pero que buena pinta????? Gracias por la receta

    Bss

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  7. Con lo que me gusta a mi este plato! saludos!

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  8. wapa tienes un premio en mi blog. Espero que te guste, besitos

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  9. Que buena pinta tienen estos burritos! La verdad es que nunca he probado a hacerlos, pero parecen más sencillos de lo que pensaba, gracias por la receta =D
    Un besote

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  10. ¡Qué buena pinta tienen esos burritos! Tienen que estar buenísimos. Un besote

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  11. Que buena pinta! Me apunto la receta para hacerlos! Un beso

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  12. ¡Quééééé ricos tienen que estar!
    Me apunto la receta porque la voy a hacer segurísimo!

    ¡Un saludito!

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