Pollo frito "Cuidémonos"






Ya os dijimos que esta semana era semana de recetas, y hoy venimos con una  que puede servirnos tanto para picar a modo de aperitivo como para un segundo plato.


¿Queréis saber como preparamos nuestro pollo frito "Cuidémonos? ;) pues a seguir leyendo se ha dicho:

















Ingredientes:
  • 1 pechuga de pollo de corral
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 1 pizca de cayena (podéis prescindir si no os gusta el picante)
  • Pimienta
  • Perejil
  • Orégano
  • 1 chorrito de vino blanco
  • Harina de garbanzo (si no tenéis con harina de trigo bastará)
  • Sal
  • Aceite de oliva 

Para la salsa: (opcional)

  • 1 cucharada de miel
  • 1 cucharada de mayonesa
  • 1/2 cucharada de mostaza


Preparación:

  1. Cortamos el pollo en dados o en tiras, según prefiráis.
  2. Mezclamos el resto de ingredientes, excepto la harina y el aceite, en un bol y añadimos el pollo ya cortado.
  3. Dejamos macerar por lo menos 2h., aunque lo ideal es tenerlo toda la noche.
  4. Pasamos el pollo por la harina de garbanzo (es con la que nos quedará más crujiente pero no es imprescindible) y freímos en abundante aceite de oliva.
  5. Colocaos en un papel absorbente y ya solo nos quedará emplatar.

Para la salsa solo tendremos que mezclar bien la miel, la mayonesa y la mostaza. Es opcional pero os la aconsejo ya que está riquísima y es la misma que uso para aliñar muchas ensaladas. La podéis encontrar en la "Ensalada Cuidémonos" que os presentamos como una idea para San Valentín.



Y ya con esto terminamos por hoy, espero que os haya gustado la receta y que la pongáis en práctica porque es para lo que nos gusta hacerlas. No olvidéis de comentarnos que os ha parecido y de que manera hacéis el pollo frito vosotr@s (si lo hacéis, claro ;)).
Dentro de muy poco volvemos, con más recetas, truquillo y revisiones, ahora nos despedimos no sin antes desearos:




16 comentarios:

  1. Que buena pinta tiene! gracias por la receta :)
    Un besote

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  2. He encontrado ahora mismo tu blog y tengo que decirte que es un espacio encantador, me ha entusiasmado todo, asi que para no perderme ninguna entrada me hago seguidora ahora mismo!!
    Te invito a dar una vuelta por mi rinconcito, espero que tambien te guste!!
    Un Saludo
    dezazu.blogspot.com.es

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  3. Tiene que estar buenísimo, me la apunto.

    Un beso.

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  4. Mmmm que buena pinta me encanta el pollloooo :P y así tiene que estar delicioso y con la salsa de miel mas!!! besitos

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  5. a mi me tiene una pintaza!!!
    ademas me encanta el pollo

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  6. MMM que buena pinta tienen y además son facilitos y con ingredientes de andar por casa. Me gustan estas recetas, gracias por compartir ;). Bss

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  7. Tiene que estar buenísimo. ¡Estupenda receta!

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  8. ¿Vale también con seitán? ¡Seguro que sí! Te queda muy profesional el rebozado...

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    Respuestas
    1. Claro que si :D además debe de estar riquísimo, porque yo he probado el seitán con un rebozado normal y queso y ya me gusta, así que con especias de rechupete vamos...
      Un besazo ;)

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  9. que buena pinta,esto me lo comeria sin parar,jajaajja,besos guapa

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  10. Que rico y la salsa tiene que estar exquisita, yo lo hago frito sin más y lo acompaño de ensalada! Un beso.
    http://www.solaanteelespejo.blogspot.com.es/

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  11. Que buena pinta! Que hambre me está entrando jeje Un beso

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  12. Una de mis debilidades es el pollo frito, y más asun si la salsa tiene miel. Directo a favoritos para probar la receta!

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  13. Mmm ... ¡qué rico! Muchas gracias por compartir la receta.

    Un beso

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