Ensalada de Otoño

¡Buenas muchach@s!
Vamos con una receta, que de primeras puede parecer ligera pero que es muy nutritiva. Muy propia también de la estación que acabamos de empezar, sobretodo por los frutos con la que la hemos acompañado, se trata de una ensalada otoñal, deliciosa y con una combinación de sabores a mi modo de ver perfecta.

Como no podía ser menos para una buena ensalada, no es fácil, es lo siguiente. Si queréis verlo podéis seguir leyendo:





Ingredientes:


  • Mezcla de lechugas
  • 2 higos
  • moras
  • Nueces (nosotros hemos usado nueces de california, deliciosas....)
  • Jamón ibérico 


Para el aliño:


  • Una parte de miel
  • Una parte de mayonesa
  • 1/2 de mostaza




Preparación:


  1. Disponer la mezcla de lechugas en un plato o fuente y añadir nueces moras y el jamón en lonchas finas.
  2. Cortar los higos en cuartos y decorar la ensalada con ellos.
  3. Aliñar.



Y aquí tenéis una ensalada muy vistosa y más fácil imposible.


Los higos son un alimento muy completo, rico en hidratos de carbono, vitamina C, potasio, betacarotenos, calcio... una auténtica maravilla que tenemos que aprovechar cuanto dure y que nos ayudará a entrar en los meses fríos con más fuerza.

 Os animo a tod@s a ir a cosechar los higos y moras por vuestra cuenta porque de bien seguro que os sabrán mejor. Si ya no encontráis moras podéis añadir frutos rojos, como los que venden congelados en algunos supermercados.
El aliño es mi preferido y ya os lo he enseñado en alguna otra ocasión como en la ensalada para San Valentín, aunque no soláis aliñar las ensaladas con miel os aconsejo que probéis esta mezcla porque es realmente deliciosa.

Terminamos, espero que os haya gustado la receta de hoy y os deseo:




12 comentarios:

  1. mmmm que rico,pero creo que yo quitaria el higo,jajaa,no me gusta demasiado,jajaja,besitos guapa

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  2. Me encantaría la ensalada si no llevara higos, que no me gustan, jejeje.
    ¡Un saludito!

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  3. Me encanta y seguro que a mi hija también! Un besazo.
    http://www.solaanteelespejo.blogspot.com.es/

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  4. Tiene una pinta estupenda, me apunto la receta...besos linda!!

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  5. Ñam ñam, la apunto como siempre. Wapa, estás nominada a unos premios en mi blog. Besitos
    http://somosbellassiqueremosserlo.blogspot.com.es/2014/09/va-de-premios.html

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  6. hola guapa!!la combinación de sabores me parece estupenda. tengo que probarla!!!besines!!!

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  7. No soy muy de mezclar frutas en la ensalada, pero si me las pones de postre me las como jaja
    Un besote!

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  8. vaya pintaza!!! con tanto color te la comes sin pensarlo 2 veces jejeje
    un besoteeee
    www.amentaychocolate.com

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  9. que pinta, se me iban los ojos a las fotos, un besazo

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  10. ¡Qué buena pinta! Me apunto la receta ;) Un besote

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