Nuggets Vegetales



¡Buenos días chicas y chicos!

¿Se os había ocurrido alguna vez hacer nuggets de algo que no fuera pollo? si es que no, aquí estoy para sorprenderos. Hace poco me hablaron de una receta parecida y he decidido reinventarla. Se trata de unos nuggets vegetales, aptos para ovo-lacteo-vegetarianos o para veganos si prescindimos del huevo.
El sabor es muuuuy rico, y será una receta baja en grasas si los horneamos en lugar de freírlos.

¿Queréis saber como se hacen? seguid leyendo:





Ingredientes



2 patatas grandes
1/2 brócoli
2 zanahorias
1 latita de maíz dulce
1 cucharada de curry
pimienta negra
sal
harina
huevo
pan rallado
aceite


Preparación:



  1. Hacer un puré con la patata (no hace falta añadirle aceite, mantequilla, leche... solo la patata machacada)
  2. Cocer el brócoli y la zanahoria.
  3. Picarlos junto con el maíz dulce y añadírselo al puré de patata.
  4. Mezclar todo junto con las especies y la sal
  5. Hacer bolitas y aplastarlas para darles la forma de las nuggets
  6. Empanar y freír en aceite bien caliente o colocar en una rejilla de horno, pintar con aceite por encima y hornear hasta que estén dorados.



Esta es una receta deliciosa si estamos cuidando de nuestra dieta pero queremos un pequeño capricho. No solo es fácil, sino que es muy barata y una de las mejores cosas que tiene es que podemos preparar cantidades industriales de ella y, una vez formadas las bolitas, congelarlas y conservarlas durante meses.
En lugar de la forma de los nuggets podéis hacer fingers o incluso cortar la masa con los moldes que vosotros queráis y darle un toque original. A vuestra imaginación queda ;)


¿Que os ha parecido? os animo a que la probéis, no os vais a arrepentir, y vuestro cuerpo tampoco ;)



Espero que os haya encantado la receta de hoy y ¡nos vemos muy muy pronto chic@s!



31 comentarios:

  1. Pero que buena idea,me ha gustado mucho la receta,besitos guapa

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  2. Pues tomo nota de la receta.
    Tiene que estar deliciosos !!!
    Besitos

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  3. Anotada! buena idea para picar en las tardes :P

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  4. En casa nunca comemos nuggets, pero mira vista tu receta.. lo probaré. Gracias
    Te sigo por el tag de Blogger unidos
    Y de paso mencionarte que tengo 4 sorteos en el blog, por si te apetece.
    Un saludo.

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  5. Esta receta es muy de mi amiga yolanda que le encantan estas cosas se la voy a compartir para que la lea. besos

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  6. Me ha encantado!la voy a hacer fijo, gracias por la idea :)

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  7. Te la copio, me parece fácil y deliciosa! un besazo.
    http://www.solaanteelespejo.blogspot.com.es/

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  8. Que rico, esta receta es de las que me gustan a mi :)

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  9. Me parece una idea excelente!! Tengo que probarlos. Un besito
    El blog de Sunika

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  10. Muy buena idea, a mi me vienen genial para la dieta. besos

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  11. Mmmm .... parecen deliciosos. Tengo que probarlos. Muchas gracias por compartir la receta.

    Besos

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  12. ¡Qué buena pinta tienen! Tengo que probar a hacerlos. Un besote

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  13. Muy buena idea. Mi madre cogía la coliflor, la cocía y la rebozaba, estaba riquísima. Así, con verduritas no las he probado pero me ha encantado tu receta.

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  14. MMm tiene una pinta tremenda, los ingredientes me gustan así que me animaré a hacerlos!
    Un beso, me quedo como nueva seguidora :)

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  15. Pues tienen buena pinta! y a mi si llevan curry seguro que me gustan jaja
    Un besote!

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  16. la boca se me hace agua con estos placeres, me apunto la receta y como bien dices se hacen muchos y al congelador, un besazo

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  17. Tienen una pinta estupenda Alba, y jamás se me habría ocurrido hacer nuggets de algo que no fuera pollo ( poco imaginativa que es una para la cocina ) jeje

    Por cierto... ¡ Cada día te superas más con las fotis ! Ole tu y tu camara !!! :D

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  18. Qué rico! Tomo nota, probaré a hacerlos en el horno.
    Besos!

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  19. Tienen una pinta excelente, vamos, que te pediría un tupper lleno! A ver si un día me pongo a hacerlas, creo que me pueden encantar! Gracias por compartir la receta!
    un besote

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  20. Pues se montó una semi buena, pq yo dije o según ella exigi que se me quitase de la lista de los puede q no lo hayan echo. Yo tampoco mire los que me seguían o no, ami una chica me aviso de que no la seguía y luego ayer la seguí al igual que me faltaban otras dos personas. Pero vamos que como dije que le quedaba grande se ofendió y me echo del grupo. Espero que si organiza algo la próxima vez lo consiga hacer mejor pq en mi opinión quedo como el culo. Pero vamos que no me preocupa yo he seguido a las personas que me faltaban y he cumplido. Un saludo y gracias por quedarte

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  21. que ricas que se ven!!!! No soy de cocinar mucho en la semana (soy lo peor!) pero las voy a intentar el finde que viene. Despues te cuento que tal!
    que tengas una excelente semana!

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  22. Los voy hacer ,tiene que estar ricos

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  23. mmmmmm!! pintaza! esto tengo que probarlo si o si! Me quedo como seguidora y te invito a pasar por mi blog si quieres!
    un besazo!!

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    Respuestas
    1. guapi! no encuentro lo de los seguidores de blogger! es cosa mía? o no lo tienes? un besiii!

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    2. Hola Ángela! gracias por pasarte ;)
      No ya no tengo el gadget de GFC, pero me puedes seguir por e-mail (a la izquierda) o a través de bloglovin: http://www.bloglovin.com/blogs/cuidemonos-11311813/?claim=387hx46bzv8

      Un beso guapa!

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  24. Pues tienen muy buena pinta pero debo de confesar que tampoco he probado nunca los de pollo porque encuentro que llevan demasiado rebozado!!!!!


    Besos

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  25. Qué bueno! Por fin voy a poder probar los nuggets que nunca los he comido!! Gran idea!!

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  26. No me gusta el brócoli pero la verdad que deben estar buenos y todo jejejeje. Además, sin lácteos (me imagino que se podrá usar margarina sin lactosa, ¿no?), con lo cual me salvas la vida. ¡Besos!

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